Cosecha Colectiva desarrolló seis laboratorios de innovación social en alimentación, denominados Food Labs, para promover que el consumo de alimentos sea más responsable ambiental, nutricional y socialmente.
Cada Food Lab tiene como resultado final un prototipo con soluciones orientadas a la realidad alimentaria de los diferentes Públicos Meta: jóvenes, masculinidades, agentes de cambio, madres, familias, y actores del sistema alimentario local.
El Reto
Garantizar que los prototipos resultantes de los seis Food Labs se enmarquen en un proceso de Innovación Social abierta y propositiva, con el fin de co-crear respuestas creativas para los desafíos del sistema alimentario.
Nuestro Trabajo
Diseñamos un documento con Criterios de Innovación Social en el Sistema Alimentario. Incluimos una caja de herramientas con técnicas a ser utilizadas durante el diseño, implementación y evaluación de los prototipos.
Acompañamos cada Público Meta para priorizar una idea principal sobre la cual desarollar prototipos relevantes, escalables, replicables, adaptables y pertinentes en el contexto local.
Implementamos un Lienzo de retroalimentación con indicadores de desempeño e impactos clave, para acelerar la autoevaluación y el pivotaje de los prototipos.
Diseñamos una metodología para desarrollar un Intercambio de Experiencias, con trece modelos innovadores ya existentes en el contexto local.
En este proceso compaginamos conceptos de la Teoría U, Design Thinking y Lean Start Up.
Los Resultados
que desafían y generan transformación en el sistema alimentario. A partir de ideas que complementan las soluciones existentes o plantean algo nuevo en el contexto local.
¿Qué dicen de nosotros en Cosecha Colectiva?
“Trabajar con Ingrid como asesora de Innovación Social fue una experiencia muy positiva, por la mirada transversal de innovación que aportó. Durante la etapa de diseño e implementación de los prototipos, la asesoría de Hazlo con Sentido promovió la creación del valor social como factor clave, aportando metodológica e integralmente a la innovación social en los sistemas alimentarios.”
Matilde Rada
Datos de la Consultoría
Cliente: Cosecha Colectiva de la ONG Les Ningunes
Líder de Consultoría: Ingrid García de la Hoz
Áreas de Influencia: La Paz y El Alto (Bolivia)
Años: 2023 – 2024
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